腊肉烟熏炉是一种集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的设备,现在已经广泛应用到各大食品行业,尤其是做烟食品为出色,现在环评也是查的非常严格的,用烟熏炉取代传统方式已经非常普遍。温度控制在50-60之间,zui好是55度左右,温度高就熟了,时间看保留水份和熏的颜色,一般在6-8小时左右。 250烟熏炉采用了*有的风道设计,无论是蒸煮、烘干、烟熏、上色都可以达到好的效果。循环系统采用了双循环风机,四川腊肉烟熏炉专卖合理分配进风、排风、补风的结构,大限度优化箱体内部的气流循环状态,确保整个箱体内的产品在可控、均匀的过程中加工,实现高效、低能耗的产出。烟熏炉与烟道处设有金属过滤网,可以过滤烟灰,防止烟灰与烟油积长时间存在管道内,从而影响产品的风味。同时这种设计清洁也非常方便。 烟熏炉在食品机械这个行业上的应用是非常广泛的,比如熏制各种肠类、肉类以及豆干,具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点,本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品(火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等)的*设备,具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能,烟熏的食品味香色浓,各工艺功能采用自动控制,温度、烟量自动可调,是肉类食品加工提高产品质量的关键设备